Vous souhaitez offrir à vos clients ou partenaires une expérience unique et authentique ?

Je conseille restaurants et groupes hôteliers dans la création de cartes des vins sur mesure, parfaitement adaptées à leur identité et leur clientèle. En parallèle, je forme les équipes en salle pour qu'elles deviennent des ambassadeurs passionnés, des vendeurs hors-pair, capables de partager leur savoir avec enthousiasme et professionnalisme. Mon approche vivante et inspirée du vin permet de transformer la relation entre vos équipes et le vin, enrichissant considérablement l’expérience client.

Par ailleurs, j’accompagne aussi bien les entreprises que les particuliers dans leur découverte ou leur approfondissement de l’univers vinicole et la dégustation. Curieux, débutant ou passionné confirmé, mes ateliers et conseils sont conçus pour vous ouvrir les portes d’un univers fascinant !

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Services

  • Je crée la carte des vins de votre établissement, qu’il soit indépendant ou bien appartenant à un groupe national ou international. La sélection est en accord avec votre philosophie et positionnement, tout en respectant vos impératifs logistiques et budgétaires.

  • Une dégustation de 4 à 6 vins qui se prête à tout type de formats et lieux! En entreprise ou dans des lieux événementiels, les vins sont sélectionnés selon vos envies ou selon une thématique définie ensemble (région, pays, cépage, millésime, autre !). Je présente et parle de chaque vin pour vous aider à identifier des marqueurs clés, vous aider à vous les approprier, et les retranscrire en vous faisant confiance.

    Format idéal pour : pop-ups, collaborations artistiques, lieux atypiques, événements culturels/culinaires, entreprises et particuliers

  • Une chronologie autour de deux ateliers immersifs ! Ce format “masterclass” consiste en une dégustation comparative de 6 à 8 vins pour vous permettre d’approfondir vos connaissances et techniques de dégustation.

    Format idéal pour : amateurs curieux, passionnés, groupes en quête d’apprentissage à la fois ludique et sérieux.

  • De la sélection à la livraison! Je choisis les vins parfaits pour votre événement! La sélection reflète vos attentes et impératifs. Sont inclus dans cette prestation : verres, glaces, et vasques.

    Format idéal pour : soirées, mariages, anniversaires, séminaires, team building